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ALAIN VALETTE Coutelier d’art

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Eureka - Une révolution dans les mécanismes : Le système Valette

Cette nouvelle gamme Eurêka est l’évolution de l’Art-chimede dont il reprend les codes et dimensions.
Chaque création est unique et mer demande un peu plus de temps travail que les précédents. Il me faut entre 140 et 200 heures de travail pour mener à bien un projet, fonction des gravures, ciselures et matériaux que j’utilise.

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ART-CHIMEDE - Le prototype

Pour le XXᵉ anniversaire du salon du couteau d’art de Thier, j’ai présenté ce couteau… mécanique ultra plat »
Je l’ai baptisé « Art-chimede » (jeux de mots) … en référence à l’inventeur de la vis sans fin.
Après 5 ans de recherche, j’ai mis au point et intégré dans une très faible épaisseur (14 mm au plus épais) une vis sans fin irréversible à commande tangentielle. Le couteau, ambidextre, ne peut s’ouvrir ou se fermer qu’avec sa manivelle.

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