ALAIN VALETTE Coutelier d’art
Microsculptures

Couteaux d’art et autres objets

Couteau de Béziers

La ville de Béziers (historique) a donné naissance au plus grand coutelier français du XVIIIe siècle : Jean Jacques PERRET (1730 – 1784) auteur du premier ouvrage encyclopédique connu traitant de son métier.

Afin de renouer avec cette tradition coutelière et rendre hommage à cet artisan coutelier, en cette année 2010, j’ai dessiné et crée le « Couteau de Béziers ». L’association entre ce dernier et la cité biterroise est une première.

La lame du couteau représente la vue stylisée de la cathédrale St Nazaire et du pont vieux un des symboles de la ville