ALAIN VALETTE Coutelier d’art
Microsculptures

Couteaux d’art et autres objets

ART-CHIMEDE - Le prototype

Pour le XXᵉ anniversaire du salon du couteau d’art de Thier, j’ai présenté ce couteau… mécanique ultra plat »
Je l’ai baptisé « Art-chimede » (jeux de mots) … en référence à l’inventeur de la vis sans fin.
Après 5 ans de recherche, j’ai mis au point et intégré dans une très faible épaisseur (14 mm au plus épais) une vis sans fin irréversible à commande tangentielle. Le couteau, ambidextre, ne peut s’ouvrir ou se fermer qu’avec sa manivelle.

Article mis en ligne le 2 octobre 2014
dernière modification le 26 janvier 2023

Celui par qui tout à commencé

Prototype & détails

information technique

  • pliant à ouverture commandée par manivelle
  • système de vis sans fin tangentielle de type irréversible
  • lame bloquée en position ouverte et en position fermée
  • acier 12C27, longueur du tranchant 75 mm
  • longueur totale 190 mm
  • Platine en titane ciselé, visserie inox.
  • couteau entièrement démontable.

Pour le XXᵉ anniversaire du salon du couteau d’art de Thier, j’ai présenté ce couteau… mécanique ultra plat »
Je l’ai baptisé « Art-chimede » (jeux de mots) … en référence à l’inventeur de la vis sans fin.

Après 5 ans de recherche, j’ai mis au point et intégré dans une très faible épaisseur (14 mm au plus épais) une vis sans fin irréversible à commande tangentielle. Le couteau, ambidextre, ne peut s’ouvrir ou se fermer qu’avec sa manivelle.
La lame est ainsi sécurisée en position ouverte et fermée comme avec un cran d’arrêt.
Ce couteau moderne se positionne aux antipodes des couteaux automatiques et nécessite tout un cérémonial pour son ouverture.
Il résume toutes les recherches mécaniques et esthétiques que j’ai effectuées depuis mes débuts, il est possible de transposer facilement ce mécanisme sur d’autres design de couteaux de ma fabrication.

Mode d’emploi
Voir la vidéo ci-dessous

ALAIN VALETTE COUTEAUX Archimède
ALAIN VALETTE COUTEAUX Archimède
ALAIN VALETTE COUTEAUX Archimède
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ALAIN VALETTE COUTEAUX Archimède Jeux
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ALAIN VALETTE COUTEAUX Archimède Plane
ALAIN VALETTE COUTEAUX Archimède Plane
ALAIN VALETTE COUTEAUX Archimède Plane
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